หมวดหมู่ของบทความนี้จะเกี่ยวกับธุรกิจ การ ขาย อาหาร หากคุณต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับธุรกิจ การ ขาย อาหารมาเรียนรู้เกี่ยวกับหัวข้อธุรกิจ การ ขาย อาหารในโพสต์Restaurant Bible : สิ่งที่ต้องรู้ก่อนทำธุรกิจร้านอาหาร : ต่อเพนกวินนี้.
สารบัญ
ภาพรวมของเนื้อหาที่เกี่ยวข้องธุรกิจ การ ขาย อาหารที่แม่นยำที่สุดในRestaurant Bible : สิ่งที่ต้องรู้ก่อนทำธุรกิจร้านอาหาร : ต่อเพนกวิน
ที่เว็บไซต์PopAsiaคุณสามารถอัปเดตความรู้อื่นนอกเหนือจากธุรกิจ การ ขาย อาหารสำหรับข้อมูลที่มีค่ามากขึ้นสำหรับคุณ ในหน้าpopasia.net เราอัปเดตข้อมูลใหม่ๆ ที่ถูกต้องให้คุณอย่างต่อเนื่องทุกวัน, ด้วยความตั้งใจที่จะให้ข้อมูลที่ถูกต้องที่สุดแก่คุณ ช่วยให้คุณติดตามข่าวออนไลน์ด้วยวิธีที่เร็วที่สุดcách.
การแบ่งปันที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อธุรกิจ การ ขาย อาหาร
ดูคลิปจบแล้วอย่าลืมกด Like & Subscribe เพื่อติดตามคลิปต่อไปนะครับ — สิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนทำธุรกิจร้านอาหาร : ร้านอาหารพระคัมภีร์ — ความจริงที่คุณต้องรู้ ถ้าเข้าสู่ธุรกิจนี้ ฟังดูอาจจะไม่สวยงามนัก แต่ถ้าคุณยอมรับสิ่งเหล่านี้ ร้านอาหารเป็นธุรกิจที่สนุกเลยทีเดียว ติดตาม Torpenguin – Service Man ได้ที่ Youtube : Facebook : Twitter : Website : Instragram : E-mail : torpenguin.channel@gmail. คอม #RestaurantBible #Penguin #Torpenguin #ผู้ชายขายตัว
ภาพที่เกี่ยวข้องกับเอกสารเกี่ยวกับธุรกิจ การ ขาย อาหาร
นอกจากการดูข้อมูลเกี่ยวกับบทความนี้แล้ว Restaurant Bible : สิ่งที่ต้องรู้ก่อนทำธุรกิจร้านอาหาร : ต่อเพนกวิน ติดตามบทความเพิ่มเติมได้ที่ด้านล่าง
บางแท็กเกี่ยวข้องกับธุรกิจ การ ขาย อาหาร
#Restaurant #Bible #สงทตองรกอนทำธรกจรานอาหาร #ตอเพนกวน.
ต่อเพนกวิน,torpenguin,restaurant bible,restaurant management,การจัดการร้านอาหาร,เริ่มต้นร้านอาหาร,จัดการร้านอาหาร,บริหารจัดการร้านอาหาร,เทคนิคร้านอาหาร,เปิดร้านอาหาร,Penguin eat shabu,เจ้าของร้านเพนกวิน,ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี,ธนพันธ์ วงศ์ชินศรี,Restaurant startup,how to start a restaurant,ต้นทุนร้านอาหาร.
Restaurant Bible : สิ่งที่ต้องรู้ก่อนทำธุรกิจร้านอาหาร : ต่อเพนกวิน.
ธุรกิจ การ ขาย อาหาร.
เราหวังว่าคุณค่าที่เรามอบให้จะเป็นประโยชน์กับคุณ ขอบคุณมากสำหรับการติดตามธุรกิจ การ ขาย อาหารข่าวของเรา
6 ข้อที่ควรคิดก่อนเปิดร้านอาหาร
สรุป
– ร้านอาหารมีปัจจัยหลายองค์ประกอบที่ควรคำนึงก่อนเปิดร้าน แต่หัวใจสำคัญคือ การเซตระบบที่ดี มีมาตรฐาน มีเกณฑ์ที่ทำให้ร้านอยู่ได้นาน ทั้งเรื่องพนักงาน เมนูอาหาร และ สิ่งแวดล้อมในร้านอาหาร
1. ทำร้านอาหาร ไม่ได้รวยเร็ว
กำไรขั้นต้นเยอะจริง แต่ถ้าคิอค่าใช้จ่ายอื่นๆ เช่น ค่าเช่า ค่าพนักงาน ค่าการจัดการ ค่าการตลาด ค่าจิปาถะ สุดท้ายจริงๆอาจจะเหลือ 15-20% ถ้าจัดการดี
แปลว่าเราต้องหาวิธีจัดการที่ดี ทำให้เรื่องต่างๆ เป็นไปตามเกณฑ์ หรือ มาตรฐานที่เราควรต้องตั้งแต่เนิ่นๆ
2. ถ้าไม่พร้อมเจอปัญหา อย่าเข้ามา
ปัญหาที่ต้องแก้เฉพาะหน้ามันเยอะ เช่น เจอสิ่งแปลกปลอมในอาหาร พนักงานไม่มาทำงาน วัตถุดิบหมด
แก้ปัญหาด้วยการค่อยๆแก้ ค่อยๆให้วิธีคิดกับพนักงาน วิธีแก้กับพนักงาน จนกว่าจะแทบไม่ต้องทำอะไร ร้านรันไปได้
3. ไม่มีเสือนอนกิน
ร้านมีโอกาสจะเจอปัญหามารุมเร้า 70% ตายไปตั้งแต่ปีแรก 20% ใน 2-3 ปี มี 10% ที่เหลือที่รอดได้นานกว่านั้น
ต้องหาวิธีที่ทำให้ร้านสดใหม่ตลอดเวลา จะด้วยการตลาด หรือ เมนูใหม่ๆ แต่พื้นฐานร้านต้องแข็งแรง เรื่องการจัดการ ความสะอาด พนักงาน (มารยาท และ คุณภาพของพนักงาน)
4. คนคือหัวใจของธุรกิจร้านอาหาร
อาหารจากพ่อครัว ต้องมีคนเสิร์ฟ จานเปล่าที่บูกค้ากินเสร็จก็ต้องมีคนเก็บ ร้านอาหาร ไม่ได้ขายแต่อาหารอย่างเดียว แต่ขายบริการอาหารด้วย
คนคือหัวใจสำคัญที่สุด เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ร้านไปต่อ ขยายสาขาได้ ฉะนั้นต้องมีระบบ การจัดการ และ การเทรนพนักงานที่ดีพอ
5. ร้านอาหารต้องเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา
เมนูนึงอาจจะเด่นในช่วงนึง แต่ผ่านไปสักพักกระแสเริ่มหมด ก็ต้องหาวิธีเพิ่มเมนูใหม่ๆเข้ามา
การตลาดก็เหมือนกัน ต้องเปลี่ยนวิธีการเล่นโปรโมชั่น หรือวิธีการสื่อสาร ให้เข้ากับยุคสมัย
6. Passion ต้องมาพี้อมระบบที่ดี
passion ในการทำร้านอาหาร ใครๆก็มีได้ แต่การมีระบบการจัดการที่ดี จะทำให้ร้านเติบโตต่อไปได้เรื่อยๆ
ขอบคุณนะคะ
ดสียงสะแร์ กวนมากค่ะ แอบแยกประสาท โฟกัส ไม่ออก
ขอบคุณครับพี่ต่อที่ช่วยแชร์ประสบการณ์ ผมจะนำมาพัฒนาร้านเล็กๆของผมให้ดีขึ้นครับ
รู้สองข้อพอ คือ 1.ไม่มีอะไรแน่นอน 2.รัฐบาลยิ่งไม่แน่นอน
กดติดตามแล้วครับ
ชอบความคิดพี่ค่ะเก่งค่ะเป็นความรู้สำหรับคนมือใหม่
ผมว่าพี่ขาด เรื่องอาหารนะ
ฟังเสียงดนตรี แล้วปวดหัวมากครับ
สุดยอดๆๆๆ
จนิงครับ
ขอบคุณค่ะ