Food

บราวนี่ My Cooking School 101 Ep11 : Brownies | เนื้อหาทั้งหมดเกี่ยวกับwww pholfoodmafia com สูตร อาหารล่าสุด

Posted on by Chomechai

ข้อมูลในบทความนี้จะพูดถึงwww pholfoodmafia com สูตร อาหาร หากคุณต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับwww pholfoodmafia com สูตร อาหารมาเรียนรู้เกี่ยวกับหัวข้อwww pholfoodmafia com สูตร อาหารกับpopasia.netในโพสต์บราวนี่ My Cooking School 101 Ep11 : Browniesนี้.

ข้อมูลที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับwww pholfoodmafia com สูตร อาหารในบราวนี่ My Cooking School 101 Ep11 : Browniesที่สมบูรณ์ที่สุด

ชมวิดีโอด้านล่างเลย

ที่เว็บไซต์PopAsiaคุณสามารถเพิ่มข้อมูลอื่น ๆ นอกเหนือจากwww pholfoodmafia com สูตร อาหารสำหรับข้อมูลเชิงลึกที่เป็นประโยชน์มากขึ้นสำหรับคุณ ที่เว็บไซต์popasia.net เราอัปเดตข้อมูลใหม่และถูกต้องให้คุณทุกวัน, ด้วยความหวังว่าจะให้บริการข้อมูลที่ละเอียดที่สุดแก่ผู้ใช้งาน ช่วยให้ผู้ใช้สามารถอัพเดทข้อมูลบนเครือข่ายได้รวดเร็วที่สุด.

การแบ่งปันบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับหมวดหมู่www pholfoodmafia com สูตร อาหาร

บราวนี่แรกในบทเรียนของเราคือ เว็บไซต์บราวนี่คลาสสิค✅ ซึ่งมีเนื้อสัมผัสเหมือนเค้กแต่มีความฉ่ำมากกว่าและมีรสช็อกโกแลตเข้มข้น ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้คือแป้งเค้ก 130 กรัม ผงฟู ½ ช้อนชา เกลือ ½ ช้อนชา ช็อกโกแลตไม่หวาน 125 กรัม เนย 135 กรัม น้ำตาล 320 กรัม ไข่ 3 ฟอง และกลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา ทางที่ดีควรอบบราวนี่โดยให้ตะแกรงอยู่ต่ำกว่ากึ่งกลางเตาอบเล็กน้อย ถาดอบที่ใช้สำหรับทุกสูตรในปัจจุบันต้องมีความสูงเล็กน้อย อย่างน้อยประมาณ 1 ½ นิ้ว ก่อนใส่ส่วนผสม ต้องแน่ใจว่าได้วางกระดาษไขหรือฟอยล์ไว้บนถาด พับให้กว้างเท่ากับขนาดตัวอักษร แล้วใส่โดยให้ส่วนที่ยื่นออกมาของถาดขึ้น เตรียมพิมพ์ เริ่มทำได้เลย สับช็อกโกแลตและผสมกับเนยในถ้วยทนความร้อน ละลายบนหม้อร้อน ส่วนผสมต่อไปคือแป้ง สูตรนี้ใช้แป้งเค้ก บราวนี่สูตรที่สองของเรามีเนื้อเค้กน้อยกว่าสูตรแรก แต่เนื้อสัมผัสจะเหนียวหนึบ เป็นสัมผัสที่คนส่วนใหญ่ชอบ Chewy Brownies ผู้เริ่มต้นที่เริ่มสร้างตัวเองด้วยพื้นฐานมักจะดื้อรั้นน้อยลง แต่จริงๆแล้วเคล็ดลับนั้นไม่ยากเลย ในสัดส่วนที่ถูกต้องของไขมัน ส่วนผสมที่ใช้ทำบราวนี่เคี้ยวหนึบ มีดังนี้ ผงโกโก้ 40 กรัม ผงกาแฟ 1 ช้อนชา น้ำร้อน 100 มล. ช็อกโกแลตไม่หวาน 45 กรัม น้ำมันรำข้าว 100 มล. เนย 2 ช้อนโต๊ะ (ละลาย) 2 ไข่. ไข่ ไข่แดง 1 ฟอง น้ำตาล 375 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ½ ช้อนชา แป้งอเนกประสงค์ 185 กรัม เกลือ ½ ช้อนชา และดาร์กช็อกโกแลต 125 กรัม (สับหยาบ) ปูด้วยกระดาษ parchment เมื่อใช้กระดาษ parchment คุณต้องทาเนยเบา ๆ เพื่อยึดถาด ถ้าม้วนกระดาษเข้าที่ บราวนี่อาจถูกปิดด้วยคลิปหนีบเพื่อยึดเข้าที่ โดยทั่วไปแล้วเมื่อทำบราวนี่แบบเดิมๆ ผู้คนจะใช้แต่ไขมันอิ่มตัว (เนย) เท่านั้น สำหรับสูตรนี้ต้องแทนที่บางส่วนด้วยไขมันไม่อิ่มตัวนั่นคือน้ำมัน เลือกน้ำมันที่ไม่มีรสและไม่มีกลิ่น เช่น น้ำมันรำข้าว เนื่องจากมีเปอร์เซ็นต์ไขมันค่อนข้างสูง ดังนั้นควรเลือกช็อกโกแลตที่มีไขมันค่อนข้างต่ำ เราใช้สองอย่างช็อกโกแลตไม่หวานและผงโกโก้ ในตลาดมี 2 แบบ ชนิดแรกเป็นผงโกโก้ธรรมชาติที่มีความเป็นกรดสูง เราเลยเลือกใช้ตัวอื่น Dutch-Processed Cocoa Powder ซึ่งถูกทำให้เป็นกรด ใส่ผงโกโก้ลงในชามผสม เพิ่มกากกาแฟเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติโกโก้ (ไม่จำเป็น). เติมน้ำร้อนและคนจนละลาย ใส่ช็อกโกแลตแบบไม่หวานสับและเนยละลาย ตามด้วยน้ำมันรำข้าว จะเห็นว่าส่วนผสมที่เป็นก้อนเข้ากันไม่ได้ ใส่ไข่แดง 2 ฟอง กับไข่แดง 1 ฟองเท่านั้น เพราะก่อนที่เราจะเติมน้ำร้อนลงไปทำให้เป็นของเหลวเพียงพอแล้วจึงค่อยลดไข่ขาว โดยใส่ครั้งละฟอง ไข่แดงจะช่วยให้ส่วนผสมเข้ากันดีขึ้น ใส่น้ำตาล ตามด้วยกลิ่นวนิลา คนให้เข้ากัน จะเห็นได้ว่าส่วนประกอบมีความเหนียว พักไว้และเตรียมส่วนผสมแห้ง ร่อนแป้งอเนกประสงค์และเกลือลงในกระดาษ parchment แล้วผสมให้เข้ากัน ใช้ไม้พายยางคนให้เข้ากัน เมื่อเทียบกับสูตรบราวนี่สูตรแรก สูตรนี้จะเข้มกว่า ส่วนผสมสุดท้ายที่เราจะเพิ่มคือดาร์กช็อกโกแลต จะใส่ทั้งสับหยาบ เมื่ออบจะละลายเป็นจุดๆ ซึ่งจะช่วยให้เนื้อหนึบและชุ่มฉ่ำมากยิ่งขึ้น ใส่แล้วคนให้พอเกลี่ย เทลงในถาดอบและอบที่ 175 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 35 นาที อบเสร็จแล้วก็แกะออกมาจะเห็นว่าผิวสีเข้มกว่าสูตรที่แล้ว เนื้อสัมผัสเหนียว ถ้าสังเกตดีๆ จะเห็นว่าดาร์กช็อกโกแลตละลายเป็นหย่อมๆ เช่นกัน อายุการเก็บรักษาของบราวนี่ทั้งหมดอาจนานถึงหนึ่งสัปดาห์ แต่บราวนี่จะอร่อยที่สุดใน 3 วันแรก บราวนี่สองชิ้นแรก Classic และ Chewy สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ แต่สูตรสุดท้ายควรเก็บไว้ในตู้เย็น และทุกสูตรจะคงความสดใหม่เมื่อเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท ทั้งสามสูตรมีลักษณะและสีที่คล้ายคลึงกัน แต่เนื้อสัมผัสแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง คุณชอบมันอย่างไร? มาลองดูกัน. และนี่คือเรื่องราวของบทเรียนบราวนี่ใน My Cooking School 101 ดาวน์โหลดสื่อการเรียนได้ที่ Facebook ✅ Instagram ✅ Twitter ✅ #บราวนี่ #บราวนี่ #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารแสนอร่อย #ปาร์ตี้ทำอาหาร

ภาพถ่ายบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อของwww pholfoodmafia com สูตร อาหาร

บราวนี่ My Cooking School 101 Ep11 : Brownies
บราวนี่ My Cooking School 101 Ep11 : Brownies

นอกจากการอ่านข้อมูลเกี่ยวกับบทความนี้ บราวนี่ My Cooking School 101 Ep11 : Brownies คุณสามารถหาเนื้อหาเพิ่มเติมด้านล่าง

ดูข่าวเพิ่มเติมที่นี่

แท็กที่เกี่ยวข้องกับwww pholfoodmafia com สูตร อาหาร

#บราวน #Cooking #School #Ep11 #Brownies.

Chocolate Brownie (Dish),my cooking school 101,สอนทำบราวนี่,บราวนี่เนื้อหนึบ,บราวนี่ช็อกโกแลต,brownies,บราวนี่,Brownies,สอนทำอาหาร,สอนทำขนม,สูตรอาหารอร่อย,สูตรขนมอร่อย,บราวนี่โกโก้,บราวนี่อร่อย,กินบราวนี่,ทําบราวนี่,สอนบราวนี่,pholfoodmafia,พลพรรคนักปรุง,บราวนีแบบดั้งเดิม.

บราวนี่ My Cooking School 101 Ep11 : Brownies.

www pholfoodmafia com สูตร อาหาร.

หวังว่าบางค่าที่เราให้ไว้จะเป็นประโยชน์กับคุณ ขอขอบคุณที่อ่านบทความของเราเกี่ยวกับwww pholfoodmafia com สูตร อาหาร

Chomechai

Chomechai เป็นบล็อกเกอร์ผู้หลงใหลในการแบ่งปันความรู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย ปัจจุบันเปิดเว็บไซต์ Popasia.net เว็บไซต์ของเราให้ข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อเพลง คอร์ด เพลง วิดีโอคาราโอเกะ... และเนื้อหาความบันเทิงอื่นๆ อีกมากมาย

38 thoughts on “บราวนี่ My Cooking School 101 Ep11 : Brownies | เนื้อหาทั้งหมดเกี่ยวกับwww pholfoodmafia com สูตร อาหารล่าสุด”

  4. Ben-Hur Judha says:

    ถ้าปรับสูตรโดยที่..ไม่ใส่น้ำตาลเลย+แป้งโฮลวีท 100%..จะออกมาเป็นอย่างไร หรือ จะแก้ไขยังไงให้ออกมาใกล้เคียงกับเนื้อสัมผัสที่ใช้น้ำตาล กับแป้งอเนกประสงค์ตามปกติครับ ขอบคุณมากครับ

  8. Pornsiya P. says:

    ขอบคุณสำหรับคลิบดีๆ นะคะ วิธีการสอนเคลียร์มากเลยค่ะ สร้างแรงบันดาลใจให้คนที่ไม่เคยทำขนมอย่างตัวเองมาก อยากทำตามเลยค่ะ ส่วนตัวชอบทุกเนื้อเลย แต่ถ้าเลือกคง Fudgy Brownie เพราะดูเข้มข้นและไม่ต้องใส่มีน้ำมัน

ใส่ความเห็น