หัวข้อของบทความนี้จะเกี่ยวกับสูตรทำขนม หากคุณกำลังเรียนรู้เกี่ยวกับสูตรทำขนมมาวิเคราะห์กับpopasia.netในหัวข้อสูตรทำขนมในโพสต์ขนมเข่ง สูตรดั้งเดิม ไม่ต้องพักแป้งข้ามคืน แป้งเหนียวนุ่ม หอมหวาน (ขนมตรุษจีน) | thipsees Kitchenนี้.
สารบัญ
สังเคราะห์ข้อมูลที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับสูตรทำขนมในขนมเข่ง สูตรดั้งเดิม ไม่ต้องพักแป้งข้ามคืน แป้งเหนียวนุ่ม หอมหวาน (ขนมตรุษจีน)
ที่เว็บไซต์PopAsiaคุณสามารถอัปเดตข้อมูลอื่น ๆ นอกเหนือจากสูตรทำขนมเพื่อข้อมูลเชิงลึกที่มีคุณค่ามากขึ้นสำหรับคุณ ในหน้าPop Asia เราอัปเดตข้อมูลใหม่ ๆ ที่ถูกต้องให้คุณทุกวัน, เราหวังว่าจะให้บริการคุณด้วยข้อมูลที่ละเอียดที่สุด ช่วยให้คุณได้รับข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตอย่างรวดเร็ว.
หุ้นที่เกี่ยวข้องกับหมวดหมู่สูตรทำขนม
วันนี้อยากทำขนม ไม่ต้องรอถึงตรุษจีนก็ทำอาหารกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ ขนมเค็งเป็นขนมมงคลสำหรับไหว้เจ้าในวันตรุษจีน มีลักษณะเป็นผงสีน้ำตาลเข้ม แป้งเหนียวนุ่มหนึบเคี้ยวเพลิน สูตรนี้ทิ้งไว้ข้ามคืนแป้งยังเหนียวนุ่มแน่นอน และเป็นสูตรที่ไม่ต้องพักแป้งข้ามคืน เราพักไว้แค่ 3 ชม. ก็จะได้แป้งที่นุ่ม หนึบ น่ารับประทานไปอีกนาน ส่วนประกอบหลักของขนมเค็ง ประกอบด้วย แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลอ้อย ตัวขนมจะมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลเข้ม (สูตรดั้งเดิม) เพราะใช้น้ำตาลอ้อยเคี่ยวกับน้ำให้ได้สีเข้มแล้วนำมาผสมกับแป้งนวดให้เข้ากัน เพิ่มสีสันให้ขนมน่ารับประทานและมีกลิ่นหอม ยิ่งหวานมากขึ้น และสูตรนี้ จะได้กระทงทั้งหมด 13 กระทง/เข่ง (ขึ้นอยู่กับวิธีการเย็บกระทงของแต่ละบ้าน) พร้อมวิธีเย็บแสนง่าย จะใช้ใบตองสดหรือใครเอาใบตองแห้งก็ได้ สามารถใช้ได้ทั้งสองแบบ วิธีทำง่ายมากๆ วัตถุดิบน้อย แต่ถ้าอยากทานของหวานอร่อยๆ สิ่งสำคัญที่สุดที่ขาดไม่ได้เลยก็คือน้ำตาลอ้อย น้ำตาลอ้อย คือ น้ำตาลทรายแดง คือ น้ำตาลที่ได้มา จากน้ำอ้อยแบบเดียวกับน้ำตาลธรรมชาติ…คือให้สีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาลแดง เนื้อละเอียด มีกลิ่นหอมหวานมาก #วิธีทำขนม #ขนมมงคลไหว้เจ้า #ขนมตรุษจีน ✅ส่วนผสม • แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม • น้ำตาลทรายแดง 180 กรัม • น้ำ 220 มล. (สำหรับผสมแป้ง) • น้ำตาลอ้อย 80 กรัม • น้ำเปล่า 200 มล. (เพื่อ เคี่ยวน้ำตาลอ้อย) • น้ำมันพืช (ทากระทง) • สีผสมอาหารสีแดง (หรือไม่ก็ได้) ✅ อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม • ใบตอง (สำหรับทำกระทง) • แม็กและแม็ก (ที่เย็บกระดาษ) • รางวิเศษ • มีดเล่มเล็ก • กรรไกร • วงกลมหรือถ้วยกลม ขนาด 12cm • ติด …………………………………… ………. …….. ✅ ส่วนผสม- ขนมเข่ง • แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม • น้ำตาลทรายแดง 180 กรัม • น้ำ 220 มล. (สำหรับผสมแป้ง) • 80 กรัม น้ำตาลทราย • น้ำเปล่า 200 มล. (สำหรับเคี่ยวน้ำตาล) • น้ำมันพืช (วางบนกระทง) • สีผสมอาหารสีแดง (หรือไม่ใส่ก็ได้) ✅ อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม • ใบตอง (ทำกระทง) • ที่เย็บกระดาษ • รางน้ำ • มีดเล่มเล็ก • กรรไกร • วงกลม หรือ ถ้วยกลม ขนาด 12cm • จิ้ม ขอบคุณค่ะ. สำหรับการรับชม ถ้าชอบฝากกด Like กด Share และกด Subscribe เพื่อเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ และที่สำคัญอย่าลืมกดกระดิ่งแจ้งเตือน 🔔 ทุกครั้งสำหรับวิดีโอต่อไป ขอบคุณมากๆนะคะ 🙏❤️ * @ครัวทิพย์ษี
รูปภาพบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับเอกสารเกี่ยวกับสูตรทำขนม
thipsees Kitchen นี้แล้ว คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมด้านล่าง
คลิกที่นี่เพื่อดูข้อมูลใหม่เพิ่มเติม
เนื้อหาเกี่ยวกับสูตรทำขนม
#ขนมเขง #สตรดงเดม #ไมตองพกแปงขามคน #แปงเหนยวนม #หอมหวาน #ขนมตรษจน #thipsees #Kitchen.
ขนมตรุษจีน,ขนมเข่ง,ขนมมงคล,ขนมไหว้เจ้า,สูตรขนมเข่ง,สูตรอาหาร,สูตรขนมไทย,วิธีทำขนมเข่ง,วิธีทำขนมเข่งสูตรดั้งเดิม,ขนมเข่งของชาวภูเก็ต,ภูเก็ต,กรุงเทพ,เชียงใหม่,เมนูขนมไทย,ขนมไทยโบราณ,ขนมหวาน,เมนูขนมหวาน,อาหารไทยโบราณ,ละคร,กลิ่นกาสะลอง,ละครช่อง3,ละครไทย,สูตรขนมไหว้เจ้า,สอนทำอาหาร,สอนทำอาหารไทย,สอนทำขนมไทย,สอนทำขนมไทยอบบละเอียด,thaidessert,thipseeskitchen.
ขนมเข่ง สูตรดั้งเดิม ไม่ต้องพักแป้งข้ามคืน แป้งเหนียวนุ่ม หอมหวาน (ขนมตรุษจีน) | thipsees Kitchen.
สูตรทำขนม.
เราหวังว่าการแบ่งปันบางส่วนที่เรามอบให้จะเป็นประโยชน์กับคุณ ขอบคุณมากสำหรับการอ่านสูตรทำขนมเนื้อหาของเรา
ขอบคุณมากครับ
สูตรนี้ได้กี่ชิ้นคะ
ลองทำแล้วเหนียวนุ่มอร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
สามารถใส่ใส้ถั่วเค็มได้ไหมคะ
ใช้เครื่องตีแป้ง ได้ ไหม ค่ะ
1สูตรได้กี่ชิ้นคะ
ตรุงจีนจะลองทำค่ะ เก็บไว้ได้นานกี่วันค่ะ
คนทำไม่ตัดเล็บมือ 555
ไม่ใส่ถ้วยกลมๆที่รองใบตองได้ไหมค่ะ
สูตรตามนี้ทำได้กี่กระทงคะ
น้ำตาลอ้อยที่เค้าเรียกว่าโอทึ้งใช่มั้ยคะ
อาร่อย
น้ำตาลอ้อยคือน้ำตาลที่ใส่เฉาก๊วยมั้ยคะแล้วน้ำตาลทรายแดงคือน้ำตาลที่ไม่ฟอกขาวใช่หรือไม่คะสับสนคะเพราะคำว่าน้ำตาลอ้อยเค้าจะให้เป็นแบบน้ำตาลปี๊ปคะ
ถ้าพักแป้งข้ามคืนต้องแช่ตู้เย็นมั้ยคะ
ถ้าจะลดความหวานลง
ลดที่น้ำตาลทรายแดงรึว่า
น้ำตาลอ้อย แล้วถ้าจะทำแป้งเพิ่มอีกเท่าตัว
สัดส่วนยังไงค่ะ
สวัสดีค่ะ ถ้าต้องการใช้แป้ง 1 กิโล ต้องเพิ่มน้ำตาลทรายเป็นเท่าตัวหรือลดสัดส่วนยังไงบ้างคะ
สูตรนี้ได้กี่กระทงคะ
จะฝึกทำ5ถุงแป้งไช้น้ำตาลเท่าไหร่คะ
ทดลองทำแล้วมีคนชมว่าอร่อยมากค่ะเลยจะทำขายหารายได้ช่วงตรุษจีนค่ะ
สวัสดีค่ะเจ้าของสูตรจะเอาไปทำขายเส้นผ่าศูนย์กลาง6เซ็นสูง2เซ็นขาย12บ.ได้มั้ยค่ะ
ชอบมากคะๆขนมเข่ง
ขอบคุณมากค่ะจะทำตามค่ะชอบกินค่ะยิ่งใส่มะพน้าวอ่อนด้วยฮืมอร่อยจะทำใว้กิน
เราควรใช้แป้งข้าวเหนียวยี่ห้ออะไรดีค่ะ
ต้องตากแดดหรือตากในที่ร่มมั้ยคะ
สามารถใช้แป้งข้าวเหนียวดำด้วยได้ไหมคั
ทำแล้วค่ะครั้งแรกเลย สูตรนี้จะหวานน้อยเหมาะกับกินเปล่าๆ แต่ถ้าอยากเพิ่มหวานต้องลดส่วนผสมอะไรบ้างคะ
สามารถเก็บได้นานกี่วันจ๊ะ
ขอบคุณเจัาของสูตรค่ะออกมาสวยน่ากินค่ะ
พักแป้งข้ามคืนได้มั้ยค่ะตอนนี้กำลังผสมแป้งอยู่ค่ะ
ถ้าเอาฝาปิดให้สนิทแทนได้ไหมค่ะแล้วทิ้งไว้3ซ.ม