เนื้อหาของบทความนี้จะพูดถึงห้อง อาหาร flavor หากคุณกำลังมองหาห้อง อาหาร flavorมาเรียนรู้เกี่ยวกับหัวข้อห้อง อาหาร flavorในโพสต์Fuchsia Dunlop & Sichuan Flavors: Málà (Numbing & Spicy) | Boiled Beef in Fiery Sauce | Serious Eatsนี้.
สารบัญ
Boiled Beef in Fiery Sauce
ที่เว็บไซต์PopAsiaคุณสามารถเพิ่มเอกสารอื่นที่ไม่ใช่ ห้อง อาหาร flavorสำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากขึ้นสำหรับคุณ ที่เพจPopAsia เราอัปเดตข้อมูลใหม่ ๆ ที่ถูกต้องให้คุณทุกวัน, ด้วยความหวังที่จะให้บริการข้อมูลที่สมบูรณ์ที่สุดสำหรับคุณ ช่วยให้ผู้ใช้เพิ่มข่าวบนอินเทอร์เน็ตในวิธีที่เร็วที่สุด.
คำอธิบายบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับหมวดหมู่ห้อง อาหาร flavor
Fuchsia ขอแนะนำรสชาติที่โด่งดังที่สุดของเสฉวน หรือที่รู้จักในชื่อ málà หรือ “มึนงงและเผ็ด” ผ่านสูตรสำหรับเนื้อต้มในซอสคะนองจากหนังสือ The Food of Sichuan ของเธอ มีส่วนผสมของพริกไทยเสฉวนและพริกแดงแห้งที่ทำให้รู้สึกเสียวซ่า ในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า เราจะปล่อยวิดีโอเพิ่มเติมที่แสดงโปรไฟล์รสชาติอื่นๆ ที่เธอเตรียมในห้องครัวทดสอบของเรา ดังนั้นโปรดคอยติดตาม การทำอาหารเสฉวนอาจเริ่มต้นด้วย málà แต่ยังไม่จบเพียงแค่นั้น เรื่องเต็ม: คุณอาจชอบ… วิธีทำซอส XO: วิธีทำทามาโกยากิ: แซนด์วิชไก่ทอดน้ำพริกเผากิมจิของเคนจิ: สมัครรับอาหารที่จริงจัง! ติดตามเราที่อื่น: Serious Eats เป็นแหล่งข้อมูลชั้นนำสำหรับอาหารและเครื่องดื่มทุกอย่าง: สูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบอย่างพิถีพิถันซึ่งได้ผลจริง คำอธิบายเชิงลึกทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหาร บทวิจารณ์โดยละเอียดของอุปกรณ์ทำอาหาร และคู่มือวัตถุดิบ อาหาร และอาหาร เรานำแนวทางที่เป็นประชาธิปไตยแต่เป็นวิทยาศาสตร์มาใช้ในการปรุงอาหารที่ดีที่สุด ทำลายตำนานเกี่ยวกับอาหาร และให้ความคิดเห็นที่หนักแน่นเกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรจะกินต่อไป ที่ไหน เมื่อไร และทำไม
ภาพบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับเอกสารเกี่ยวกับห้อง อาหาร flavor
นอกจากดูข่าวเกี่ยวกับบทความนี้แล้ว Fuchsia Dunlop & Sichuan Flavors: Málà (Numbing & Spicy) คุณสามารถดูและอ่านบทความเพิ่มเติมด้านล่าง
คลิกที่นี่เพื่อดูข้อมูลใหม่เพิ่มเติม
คำหลักที่เกี่ยวข้องกับห้อง อาหาร flavor
#Fuchsia #Dunlop #amp #Sichuan #Flavors #Málà #Numbing #amp #Spicy #Boiled #Beef #Fiery #Sauce #Eats.
serious eats,sichuan,Málà,mala,Szechuan,fuchsia dunlop,daniel gritzer,chinese cooking,wok skills,boiled beef,beef,cooking,kitchen,numbing,spicy food,sichuan cuisine,cookbook.
Fuchsia Dunlop & Sichuan Flavors: Málà (Numbing & Spicy) | Boiled Beef in Fiery Sauce | Serious Eats.
ห้อง อาหาร flavor.
หวังว่าการแบ่งปันที่เราให้ไว้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ ขอบคุณมากสำหรับการติดตามห้อง อาหาร flavorข่าวของเรา
Where can I find the recipe measurements?
I tried once. I’ll cook this tomorrow again.
Can you please spell chanice knife name please
what cut of beef is that…looks like a tenderloin, and those aren't cheap
What's the liquid used?
OH MY GOD I LOVE FUCHSIA
I like it but then you’re eating all of the gross stuff that cooks off the beef
White people cooking chinese food LOL
what is the liquid she put in after adding all the spices?
Fuchsia Dunlop is a gift to the world
It's the small details that really make this video stand out. The way she holds her knife, the oil added to the marinated beef slices. For English speakers this is an amazing introduction to a classic Sichuanese dish.
One quick note however: there's a translation error in the video; it should be 刀口辣椒. The Sichuanese pronunciation of 辣 (la4) does sound like 海 (hai3), to be fair.
This was one of the greatest things I ever tasted. Thank you.
She knows more about Sichuan food than I do, although I grew up eating lots of Sichuan food.
This chef knows much better than me. I am a chinese
her book was enlightening.
Fuchsia is amazing! Thank you Serious Eats for bringing those incredible flavors to light.
Could you please let us know what is the liquid used for the broth? Just water and cornstarch, or some kind of a stock?
Thanks!
THANK YOU FUZZY DUNLOP YOUR COOKING LOOKS DELICIOUS AND YOUR TENNIS BALLS HAVE ALWAYS EXHIBITED UNIFORM BOUNCE AND SPIN, AT LEAST IN MY EXPERIENCE
Where is the recipe?
Wooowwww!!!!!!!!!!!!! She’s a well trained !!!! Can definitely tell right away when she cuts the ginger in square !!!
Thank you very much! This video actually encouraged me to take a diferent approach to Asian cooking. Try a more authentic approach, which was very 'educational' for me. I enjoy this dish very much and tried different variantions of IT. Some are available on YouTube, but anyway … This video is extremely helpful in terms of explaining certain things to begginners. Thanks! ❤️
Oh my god…..just discovered this channel via a comment on andongs channel. This cookbook is on my wish list in the meantime I can watch happy days
Fantastic! Love it. Thank you.
Anyone have any thoughts re using shaved steak for this, to keep the prep time down a little bit? I think it'd probably work quite well, but curious if anyone thinks otherwise…
HOLY Cow! She speaks perfect mandarin, uses a cleaver, and likes málà. Definitely more Chinese than Chinese!
Is that Frank Pinello's brother?
My dad is a Sichuanese chef so I know Sichuan cooking and Fuchsia is the real deal. Her knowledge, expertise, insight is still refreshing and unique as she bridges Sichuan to the rest of the world. Love her, could listen to her talk about food all day
Honestly kind of annoying she wouldn’t let seriouseats publish the recipe.
扶霞真有文化
We need more of Fuchsia! She is simply fantastic.
We are loving her food, and she is such a good teacher! One question, though: we are an alcohol-free household. Is there anything we can use as a substitute for Shaoxing wine that would respect the integrity of the dishes?
Fuchsia is the Julia Child of Chinese Cuisine!
Definitely add cilantro on top, beansprouts are a great accompaniment too.
I loved her reaction to his reaction to the scent of the sizzling chilies ❤
What was the cut of beef used?
this series is dope. im glad Asian food is getting proper representation in the west. More Fushsia Dunlop!
OMG !!! I’ve been being exposed to Fuchsia Dunlop in the English-language media for more than 10 years. She’s always been very impressive with the most correct and proper information about Chinese food and Chinese food culture. This is my first time seeing her in actions — WOW, her techniques here are CLASSIC !!! BRAVA !!! Yes, more CLASSICAL and correct and proper than ~96% of the so-called “Chinese food experts” out there today, including native and indigenous ethnic Chinese themselves … Thank You So Much ! I am forwarding this video immediately to my many friends who respect and are into Chinese food.
As a Sichuanese, I can vouch that she cooks way better than many many average Sichuanese (home) chefs, thanks to Ms Dunlop's pro training in the best Sichuanese cuisine academy in Chengdu decades ago!^^
Most of these steps she did are wrong！OMG！As a Chinese, I wanna
Say this is not authentica or serious at all! Please hire a Chinese chief to do this dish!
….dynamite Kenji…………ww…
I love this dish, corner 17 in STL does a great job for anyone in the neighborhood!
It burns on the way in; and it burns on the way out . That dude did not have a good time .
Appreciate the video, but it is odd to not provide the recipe. Hopefully this doesn't start a trend.
Where can I find one of these knives? I've got a heavy western cleaver but I've always been interested in getting an agile chinese style one
That dude looks hungover as hell!!
I am impressed that the Mandarin term for numbing spiciness, málà, is used.
Bro these clowns are based on New York and they couldn't find one Chinese chef to show them what up? They dug up some dusty white lady that sells Chinese recipes… For real??