หมวดหมู่ของบทความนี้จะเกี่ยวกับยีสต์ คืออะไร หากคุณกำลังมองหายีสต์ คืออะไรมาเรียนรู้เกี่ยวกับหัวข้อยีสต์ คืออะไรกับPop Asiaในโพสต์วิธีเลือกใช้ ยีสต์ สำหรับทำขนนปัง มือใหม่ควรรู้ ยีสต์ชนิดหวาน หรือยีสต์ชนิดจืดนี้.
สารบัญ
สรุปเนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับยีสต์ คืออะไรในวิธีเลือกใช้ ยีสต์ สำหรับทำขนนปัง มือใหม่ควรรู้ ยีสต์ชนิดหวาน หรือยีสต์ชนิดจืดล่าสุด
ที่เว็บไซต์PopAsiaคุณสามารถเพิ่มเอกสารอื่นที่ไม่ใช่ ยีสต์ คืออะไรเพื่อข้อมูลเชิงลึกที่มีคุณค่ามากขึ้นสำหรับคุณ ที่เว็บไซต์Pop Asia เราอัปเดตข้อมูลใหม่ๆ ที่ถูกต้องให้คุณอย่างต่อเนื่องทุกวัน, ด้วยความตั้งใจที่จะมอบเนื้อหาที่ดีที่สุดให้กับคุณ ช่วยให้ผู้ใช้สามารถอัพเดทข่าวสารออนไลน์ได้ครบถ้วนที่สุด.
หัวข้อที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อยีสต์ คืออะไร
ในคลิปนี้เราจะพูดถึงการเลือกยีสต์ จริงๆ แล้วยีสต์มีหลายประเภท แต่ที่เราใช้กันเยอะๆ ก็จะเป็นยีสต์แบบผงซึ่งยีสต์จะแบ่งเป็น ยีสต์สดหวาน หลายคนคงสงสัยว่า และยีสต์ชนิดใดที่จะใช้เมื่อใด? หวังว่าคลิปนี้จะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆ #ขนมปัง #สูตรขนมปัง #วิธีทำขนมปัง
ภาพถ่ายที่เกี่ยวข้องบางส่วนที่มีข้อมูลเกี่ยวกับยีสต์ คืออะไร
นอกจากการเรียนรู้เนื้อหาของบทความ วิธีเลือกใช้ ยีสต์ สำหรับทำขนนปัง มือใหม่ควรรู้ ยีสต์ชนิดหวาน หรือยีสต์ชนิดจืด นี้แล้ว คุณสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมด้านล่าง
ข้อเสนอแนะบางประการเกี่ยวกับยีสต์ คืออะไร
#วธเลอกใช #ยสต #สำหรบทำขนนปง #มอใหมควรร #ยสตชนดหวาน #หรอยสตชนดจด.
ขนมปัง,สูตรขนมปัง,วิธีทำขนมปัง,โชคุปัง,ขนมปังนุ่ม,เบเกอรี่,สูตรเบเกอรี่,ขนมปังง่ายๆ,ArtBake,AB,Bread,Bread recipe,Bakery.
วิธีเลือกใช้ ยีสต์ สำหรับทำขนนปัง มือใหม่ควรรู้ ยีสต์ชนิดหวาน หรือยีสต์ชนิดจืด.
ยีสต์ คืออะไร.
หวังว่าค่านิยมบางอย่างที่เรามอบให้จะเป็นประโยชน์กับคุณ ขอบคุณมากสำหรับการดูบทความของเราเกี่ยวกับยีสต์ คืออะไร
ซาลาเปาใช้ยีสต์อะไรครับ
ขอบคุณค่ะ ที่ให้ความรู้ดีๆน่าสนใจค่ะ
เซฟคะ ซื้อเตาอบขนาดเล็กมาในราคาถูก ไม่มีพัดลมปรับความร้อน/เวลาได้เท่านั้น ไฟบนล่าง แต่ความร้อนดูเหมือนจะไม่เท่ากันค่ะ เลยอยากรู้ง่ามีผลในการทำขนมปังไหม
ร้านขายที่ไหนคะ
ถ้าต้องการพักขนมปังไว้รอบ2 อีก3ชั่วโมงเพื่อให้ขนมพองขึ้น ต้องใช้ยีสต์สดหรือยีสต์แห้งหรอคะ หรือควรหมักยีสต์แบบไหน พอดีเห็นต่างประเทศเขาพักแป้งไว้นานแต่ยังขึ้นฟูค่ะ
ชัดเจนดีค่ะ ขอบคุณคับ
ดีมากจ้า งงมานาน ไหว้งามๆ 1 ที
ที่เมืองนอกเห็นมีแค่สีแดงไม่เคยรู้มาก่อนว่ามีสองอย่างขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าทำประเภทขนมปังปอนด์ แป้ง 320 กรัม ยีสต์ 4 กรัม น้ำตาล 60 กรัม นมผง 15 กรัม (นมผงมีความหวาน) แบบนี้ควรใช้ยีสต์จืดหรือหวานคะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าในสูตร ใช้ น้ำตาล 3% น้ำผึ้งอีก 6% แบบนี้ ถ้ารวมกัน 9% ต้องใช้ยีสต์หวาน มั้ยคะ
มันมียีสต์หวานพิเศษด้วยแต่สงสัยว่ามันเหมาะกับขนมปังแบบไหน มันจะหวานขนาดต้องใช้ยีสต์หวานพิเศษเลยหรอคะ
มียีสต์ส่งเก็บเงินปลายทางมั๊ยคับ
ดีใจที่ได้เจอช่องนี้ ขอบคุณข้อมูลดีๆ ชอบค่ะ
ทำพิซซ่าใช้ยีสต์แบบไหนค่ะ
อยากให้มีคลิปทดสอบยีสต์ จืด และ ยีสต์ หวาน ครับ
ผมได้ดูคลิปแล้ว ยังสงสัยเรื่อง ตัวแป้ง ถ้าในสูตร มี แป้ง 3 ชนิด ก็เอาน้ำหนักแป้ง 3 ชนิด มารวมกัน ให้ได้ 100 แล้ว มาคำนวณ % ของน้ำตาล ใช่ไหมครับ เพื่อมาหา ยีสต์
เพิ่งมาติดตามค่ะรบกวนถามค่ะ
ถ้ายีสต์เปิดใช้แล้ว ที่เหลือปิดถุงแล้วเก็บในช่องฟรีซ. ได้มั๊ยคะ
บอกวิธีเก็บยีสต์หน่อยคร้า
ขอบคุณมากค่ะ ขอให้รวยๆๆๆนะคะ
แล้วถ้ามีแต่ยีสต์หวานแต่อยากจะลองทำขนมปังฝรั่งเศสที่ไม่มีน้ำตาลเลย ก็คือใช้ไม่ได้ใช่มั้ยคะ
ยีสต์ Saf ซองสีฟ้า ใช้ยังไงคะ
อยากให้เชฟ ทำคลิปขนมปัง จากยิตส์ธรรมชาติ หรือขนมปังเปลือกแข็ง ติดตามตลอดนะคะเชฟ
รบกวนสอบถามเพิ่มเติมเนื่องจากยังมีข้อสงสัยสำหรับมือใหม่ดังนี้คือ คำว่ายิสต์หวานหรือจืดใส่แล้วมีผลต่อรสชาติความหวานของขนมปังกล่าวคือจะทำให้ขนมปังมีรสหวานจากตัวยีสต์ หรือ มีผลต่อการทำงานของยีสต์ที่ได้อธิยายไว้เท่านั้น (เช่นหากขนมปังมีสูตรน้ำตาลเกิน8% แล้วเลือกใส่ยีสจืดจะทำให้ยีสต์มีประสิทธิภาพทำงานลดลงซึ่งมีผลต่อการพักแป้ง หากใส่ยีสหวานจะทำงานได้ดี)
ขอเรียนถามมีขนมปังขายด้วยไหมคะ
ลองทำตามแล้วอร่อยค่ะ ขอบคุณมากๆเลย
ถ้าแป้งไม่ขึ้นฟูนี่ใส่ยิสต์น้อยไปหรือยิสต์ตายแล้วอะค่ะเก็บยีสต์ควรเก็บนอกหรือในตู้เย็นค่ะ
ยีสต์หวานนี้ทำโดนัทได้ไหมนะคะ
คำนวนยังงัยคะ
เชฟคะ ยีสต์ใช้เหลือต้องเก็บตู้เย็นไหม อายุกี่เดือนหลังเปิดใช้
พี่บอยโลโมนี่หว่า หยอกๆ 555
ขอบคุณความรู้ดีดีค่ะเชพ
ยีสต์หาซื้อได้จากไหนบ้างครับ
อยากให้สอนทำขนมปังที่ทำจากยีสต์ธรรมชาติค่ะ
ทำพิซซ่าผมใช้แบบ หวาน ตลอดเลยพึงรู้วันนี้ ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะเชฟได้ความรู้เรื่องยีสต์เพิ่มขึ้น หลังจากมึนๆ งงๆ มานาน
555 ได้เห็นหน้าเชฟแล้ว สุดยอดครับพึ่งเจอคลิปครับ