ข้อมูลในบทความนี้จะพูดถึงการทำเค้ก หากคุณกำลังเรียนรู้เกี่ยวกับการทำเค้กมาถอดรหัสหัวข้อการทำเค้กกับPop Asiaในโพสต์บัตเตอร์เค้ก Butter Cake : เชฟนุ่น ChefNuN Cookingนี้.
สารบัญ
เนื้อหาที่มีรายละเอียดมากที่สุดเกี่ยวกับการทำเค้กในบัตเตอร์เค้ก Butter Cake : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
ที่เว็บไซต์PopAsiaคุณสามารถอัปเดตข้อมูลอื่นนอกเหนือจากการทำเค้กสำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมสำหรับคุณ ในหน้าPop Asia เราอัปเดตข้อมูลใหม่และถูกต้องสำหรับผู้ใช้เสมอ, โดยหวังว่าจะมีส่วนสนับสนุนเนื้อหาที่สมบูรณ์ที่สุดสำหรับผู้ใช้ ช่วยให้คุณอัพเดทข้อมูลออนไลน์ได้ครบถ้วนที่สุด.
คำอธิบายบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับหมวดหมู่การทำเค้ก
บัตเตอร์เค้ก ของหวานที่หลายคนชอบ แต่ทุกครั้งที่ฉันอบ หน้าฉันแตก วันนี้ฉันมาที่นี่เพื่อบอกเคล็ดลับบางอย่าง ทำไม่ยากแต่ต้องอดทน ส่วนผสม แป้งเค้ก 200 กรัม นมผง 50 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา ไข่ไก่ 3 ฟอง (หมายเลข 1) นมสด 150 กรัม เนยเค็ม 200 กรัม น้ำตาล 100 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม SP 10 กรัม บัตเตอร์เค้ก By ส่วนผสมเชฟนุ่น : แป้งเค้ก 200 กรัม นมผง 50 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ ¼ ช้อนชา ไข่ 3 ฟอง (เบอร์ 1) (อุณหภูมิห้อง) นม 150 มล. (อุณหภูมิห้อง) เนยเค็ม 200 กรัม (นิ่ม) น้ำตาล 100 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม. เอสพี 10 กรัม ทิศทาง: 1. เปิดเตาอบที่ 150 องศาเซลเซียส 2. ร่อนแป้งเค้ก นมผง ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้ 3 . ผสมนมและไข่เข้าด้วยกัน พักไว้ 4. ในอ่างผสม ใส่เนย น้ำตาล ตีจนเข้ากัน แล้วใส่น้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนไว้ ตีจนเข้ากันดี ขูดชามผสมอย่างสม่ำเสมอ ตีจนเบาและฟู 5. เพิ่มจังหวะ SP เป็นเวลา 1 นาทีด้วยความเร็วปานกลาง 6. ค่อยๆ เติมของเหลวที่ผสมลงไปขณะผสม ค่อยๆเติมจนเสร็จและผสมให้เข้ากัน 7. ใส่ของแห้งแบ่งเป็น 3 ส่วน ค่อยๆ ใส่ทีละส่วน ผสมจนเนียนและเข้ากันดี 8. กวนต่อด้วยความเร็วปานกลาง 1 นาที เติมความเร็วต่ำอีก 1 นาที เพื่อไล่ฟองอากาศ 9. เทแป้งเค้กลงในถาดรองอบประมาณ 500 กรัม 10. ในถาดขนาดใหญ่ที่ปูกระดาษทิชชู่ไว้ เทน้ำ แล้ววางถาดอบ 11. อบ 70 นาที FB : IG : So Sweet By Chef Nun group : ติดต่องาน : [email protected]
รูปภาพบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับเอกสารเกี่ยวกับการทำเค้ก
นอกจากการอ่านข้อมูลเกี่ยวกับบทความนี้ บัตเตอร์เค้ก Butter Cake : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking คุณสามารถดูและอ่านเนื้อหาเพิ่มเติมด้านล่าง
คำหลักบางคำที่เกี่ยวข้องกับการทำเค้ก
#บตเตอรเคก #Butter #Cake #เชฟนน #ChefNuN #Cooking.
บัตเตอร์เค้ก,สูตรบัตเตอร์เค้ก,วิธีทำบัตเตอร์เค้ก,อบบัตเตอร์เค้กหน้าไม่แตก,บัตเตอร์เค้กหน้าไม่แตก,อบยังไงให้หน้าไม่แตก,อบบัตเตอร์เค้กยังไงหน้าไม่แตก,buttercake,เชฟนุ่น,Chefnun,ทำอาหาร,สูตรอาหาร,เบเกอรี่,เบเกอร์รี่,สูตรเบเกอรี่,ขนมหวาน,สูตรขนมหวาน,ขนมปัง,สูตรขนมปัง,ขนมเค้ก,สูตรขนมเค้ก,Bakery,Bakery recipe,Thailand,สอนทำอาหาร,วิธีทำเค้ก,สูตรเค้ก,วิธีทำขนมไทย,วิธีทำขนมปัง,คลาสออนไลน์,คลาสเบเกอรี่ออนไลน์,สูตรบัตเตอร์เค้กเอสแอนด์พี,สูตรบัตเตอร์เค้กs&p.
บัตเตอร์เค้ก Butter Cake : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking.
การทำเค้ก.
เราหวังว่าเนื้อหาที่เราให้ไว้จะเป็นประโยชน์กับคุณ ขอขอบคุณที่อ่านข้อมูลการทำเค้กของเรา
เชฟนุ่นสอนละเอียดมากค่ะ เพิ่งลองทำเมื่อวาน เราลดน้ำตาลเหลือ 50, ไอซิ่ง 80 +เพิ่มแป้ง 10 g. (อ่านเจอในคอมเมนต์ ขอบคุณเจ้าของคอมเมนต์ด้วยนะคะ ออกมาหวานกำลังดีเลย) เราไม่ได้ใส่ SP ตอนใส่นมกับไข่ตี ส่วนผสมก็แยกชั้นด้วย ตีเท่าไหร่ก็ไม่เข้ากัน ใจแป้วเลย คิดว่าพังแน่ แต่ปรากฏว่าอบออกมาเนื้อนุ่ม ไม่แห้งเลย อร่อยค่ะ โดยเฉพาะที่แบ่งไปผสมผงโกโก้ทำเป็นมาร์เบิ้ลเค้ก อร่อยมากกกกกก มีขมๆ ของโกโก้มาตัดรสหวาน ชอบมากค่ะ
สอบถามหน่อยคะ ถ้าทำ 2ปอนด์ควรใช้สูตรแบบไหนคะ
น้ำตาลเยอะอะคะหวานมั้ยและเนยทีาดีๆหอมๆยี่ห้อไรดีคะช่วยชี้แนะขอบคุณคะ
ใช้เครื่องตีมือทำได้ไหมค่ะ
sp ไม่ใส่ได้มั้ยคะ
สูตรนี้กี่ปอนดคะ
เขพค่ะ ขนมเนียนมากค่ะแต่หวานนนมาก ทำคราหน้าจะขอลดความหวานค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆคะ
ทำขึ้นมาแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะคุณนุ่น
ไม่มีนมผง ไม่ใส่ได้มั้ยคะ
ขอบคุณมากเลยค่ะเชพนุ่น อร่อยมากกกกกค่ะ
มันได้กี่ปอนด์
ไม่มีนำตาลไอซิงใช้นำตาลอย่างเดียวใด้หรือเปล่าคะตอบด้วยนะคะ
ใช้แป้งอัลมอนด์แทนแป้งเลยได้มั้ยคะ
ใช้เตาอบรมร้อนใช่ไหม สูตรของเชฟนุ่น
ใข้ที่ตีใบไม้ชิค่ะเนื้อเค็กจะแน่นนุ่มมากๆไม่มีฟองอากาศ
ทำแล้ววันนี้ตามสูตร ตามขั้นตอน อร่อย นุ่มมาก หวานกำลังดีเลยค่ะ
เชพนุ่นบอกรายละเอียดและเคล็ดการทำชัดเจนมาก ขอบคุณนะคะ จะลองทำค่ะ
ทำหลายรอบแล้วค่ะ บางครั้งหน้าแตกบ้างไม่แตกบ้าง มีแต่คนบอกอร่อยค่ะ
Pls some one write butter cakes ingredients in English
ทำตามทุกขั้นตอน ยกเว้นตอนอบ ลืมรองกระดาษทิชชู่อมน้ำ ขนมที่อบ ได้คือ กรอบด้านนอก นุ่มข้างใน อร่อยไปอีกแบบคะ 555+++
อยากได้สตูรทำค่ะ
ถ้าไม่มีเครื่องตีใหญ่ๆแบบนี้ สามารถใช้ตระกร้อไฟฟ้าแบบมือจับได้ไหมคะ สอบถามค้าา
ทำไมเราไล่อ่านทุกคอมเมนท์ แต่มีหลายคอมเมนท์ที่ว่าเค้กอบตามเวลาหน้าเกรียมแต่ไม่สุก ไม่เห็นมีใครตอบ ว่าควรจะทำอย่างไร
ใช้เนยจืดได้ไหมคร่
ใช้มาการีนแทนเนยได้มั๊ยค่ะ
ทำไมเราอบออกมาแล้วหน้ายุบคะคุณนุ่น ไม่รู้พลาดตรงไหน
ถ้าใช้เนยสดจืดต้องเพิ่มปริมาณเกลือเป็นเท่าไหร่หรอคะเชฟ
ก่อนหน้า ที่จะไล่ฟองอากาศ
ตอนผสมสปีดต้องแรงทุกรอบเลยมั้ยคะ
ทำแล้ว..ทำไมแป้งไม่เกาะตัวครับ
เค้กยุบตรงกลางเกิดจากอะไรครับ
ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ
ทำแล้วเหมือน s&p ก๊อปเกรด เอๆๆๆ เลยคร้าบ ให้ใครชิมก็บอกว่าอร่อย ปลื้มสุดๆๆๆ ขอบคุณมากๆๆคร้าบบบบ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ลดไอซิ่งเหลือ 100 อร่อยมาก
ถ้าลดน้ำตาลและไอซิ่งต้องเพิ่มแป้งหรืออะไรมาแทนมั้ยคะเชฟนุ่น วอร์มเตากี่นาทีคะ
ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์แทนเอสพีได้ไหมคะ
ลองทำแล้วนะค่ะ เนื้อเค้กดีมาก เป็นคนไม่ชอบทานหวาน แต่แฟนบอกว่าอร่อยหอม คราวหน้าจะลองลดน้ำตาลดู แต่อยากทราบว่าถ้าเราลดน้ำตาลเราต้องเพิ่มตรงส่วนไหนแทนค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ปอนด์คะ ถ้าต้องการใส่ถาดขนาด 13”x13” แบบไม่สูงมากต้องเพิ่มอัตราส่วนเท่าไรคะ
ใช้สปี๊ดเบอร์อะไรในการตีเค้กค่ะ
สอบถามหน่อยนะครับ ผมฝึกทำครั้งแรกหลังอบเนื้อเค้กแฟบ เกิดจากอะไรหรอครับ