เนื้อหาของบทความนี้จะพูดถึงขนมปัง แคลอรี่ หากคุณกำลังเรียนรู้เกี่ยวกับขนมปัง แคลอรี่มาถอดรหัสหัวข้อขนมปัง แคลอรี่กับPopAsiaในโพสต์ขนมปังโฮลวีท แครนเบอรี่ วอลนัท โฮลวีทล้วน ไม่นม,เนย,ไข่,น้ำตาล Whole wheat cranberry walnut breadนี้.
สารบัญ
ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับขนมปัง แคลอรี่ในขนมปังโฮลวีท แครนเบอรี่ วอลนัท โฮลวีทล้วน ไม่นม,เนย,ไข่,น้ำตาล Whole wheat cranberry walnut breadล่าสุด
ที่เว็บไซต์PopAsiaคุณสามารถเพิ่มเนื้อหาอื่น ๆ นอกเหนือจากขนมปัง แคลอรี่ได้รับความรู้ที่มีคุณค่ามากขึ้นสำหรับคุณ ในหน้าPopAsia เราอัปเดตเนื้อหาใหม่และถูกต้องสำหรับผู้ใช้อย่างต่อเนื่อง, ด้วยความตั้งใจที่จะมอบเนื้อหาที่ดีที่สุดให้กับคุณ ช่วยให้ผู้ใช้เพิ่มข้อมูลในเครือข่ายได้อย่างแม่นยำที่สุด.
หัวข้อที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อขนมปัง แคลอรี่
📸 Instagram 🙇 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม และอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะครับ 🙏 ขอบคุณที่รับชมอย่าลืมกดไลค์กดติดตาม ➡️ Facebook (ภาษาไทย) 🙏 ติดต่องาน รีวิว สปอนเซอร์ พรี- สั่งซื้อ Email : [email protected] เพลง: 👉 การปรับสูตรสำหรับคนเจ – วีแกน – วีแกน – แพ้นม – แพ้ไข่ ใช้แทนเนยละลาย เป็นน้ำมันพืช (รำข้าว ทานตะวัน มะกอก มะพร้าว) คุณสามารถเปลี่ยนนมวัวเป็นนมถั่วเหลืองหรือนมถั่วอื่นๆ ได้ คุณสามารถเปลี่ยนไข่เป็นนมได้ นมถั่วเหลืองหรือน้ำเปล่า ใช้ 55 กรัมต่อไข่ในสูตร 📢 ข้อควรระวังและหมายเหตุ 📢 👉 ป๊อปไอ ใช้แป้งทำขนมปังโปรตีน 12% 👉 แป้งเอนกประสงค์ หรือแป้งขนมปังที่มีโปรตีนต่ำกว่า 12% อาจต้องลดของเหลวลงเล็กน้อยหากนวดด้วยมือ ถ้าจะคลุกเครื่องก็ใส่ได้เต็มที่ 👉แป้งแต่ละยี่ห้อดูดซับของเหลวได้เร็วหรือช้า มันแตกต่างกันเล็กน้อย 👉 ของเหลวและแป้งปรับเล็กน้อยจากสูตร 🎛 เตาอบแต่ละเตามีไฟแรง ขนมปังสุกเร็วและช้า อาจแตกต่างกันเล็กน้อย โปรดสังเกตเตาและปรับ 👉เพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นยีสต์ในวันที่อากาศร้อน ใช้ของเหลวเย็นนวดแป้ง อุณหภูมิห้องที่ต่างกันทำให้เวลาพักแป้งไม่เหมือนกัน ⌚อากาศร้อนแป้งขึ้นไว อากาศหนาวแป้งขึ้นช้า 🌡 ความชื้นในอากาศ มันมีบทบาทสำคัญในการขึ้นและลงของแป้ง ในวันที่ฝนตกหรืออากาศชื้น ให้ลดของเหลวลงเล็กน้อยจากสูตร ไม่ทำโฮลวีต แครนเบอร์รี่ วอลนัท ขนมปังโฮลวีต นม เนย ไข่ น้ำตาล ขนมปังโฮลวีตแครนเบอร์รี่วอลนัท ส่วนผสม (ชนิด 450 g) แป้งสาลี 360 g เกลือ 1 ช้อนชา น้ำ 225-240 g น้ำมันพืช 45 g ยีสต์ 1 1/4 ช้อนชา น้ำผึ้ง 30 กรัม (ใช้น้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากัน ) แครนเบอร์รี่ 20 กรัม (แช่ในน้ำเดือดและซับให้แห้ง) วอลนัท 20 กรัม (ปรุงสุกหรือไม่) เปิดเตาอบที่ 170 องศา เวลาอบ 30-35 นาที บน-ล่าง ไม่มีพัดลม อุณหภูมิ และเวลาในการอบ สามารถปรับได้ตามเตาอบของแต่ละบ้าน วิธี: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นยีสต์ลงในชามผสม นวดทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มยีสต์ นวดยีสต์ลงในแป้ง (ไม่ต้องติดฟิล์ม) พักแป้งให้ขึ้นเป็นสองเท่า ปั้นเป็นก้อน ใส่แครนเบอร์รี่และวอลนัท หลังจากขึ้นรูปแล้ว ปล่อยให้แป้งขึ้นประมาณ 80% อบจนสุกดี **หากอบเป็นก้อนเล็กๆ พักแป้งไว้ 20 นาที ก่อนขึ้นรูป ** หากไม่มีโฮลวีตละเอียด ให้ใช้แป้งขนมปัง 160 g + ส่วนผสมโฮลวีตหยาบ 200 g (สำหรับแป้งขนาด 20x11x10 cm 450g ) 360 g แป้งโฮลวีตละเอียดพิเศษ 1 ช้อนชา เกลือ 225-240 มล. น้ำ 45 ก. น้ำมันประกอบอาหาร 1 1/ 4 ช้อนชา ยีสต์แห้งทันที 30g น้ำผึ้ง (หรือน้ำตาล) 20g แครนเบอร์รี่ 20g วอลนัท อุ่นเตาอบไว้ที่ 170’c อบประมาณ 30-35 นาที สามารถปรับเวลาในการอบได้ตามขนาดเตาอบและขนาดของขนมปัง #ขนมปังโฮลวีต #แครนเบอร์รี่วอลนัท # Clean Bread #Wholewheatbread #cranberrywalnutbread #asliinkitchen #asli_kitchen #แม่บ้านตุรกี 📢 หมายเหตุ 📢 ผมใช้แป้งขนมปัง (โปรตีน 12%) แป้งขนมปังโปรตีนล่าง สามารถลดของเหลวในสูตรได้นิดหน่อย คุณภาพของแป้งสามารถดูดซึมของเหลวได้ต่างกันเล็กน้อย ปรับ อุณหภูมิและเวลาตามอารมณ์เตาอบของคุณ ในวันที่อากาศร้อนสามารถใช้น้ำเย็น/นมเพื่อทำให้แป้งขึ้นช้าและป้องกันกลิ่นของยีสต์
รูปภาพบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับหมวดหมู่ของขนมปัง แคลอรี่
นอกจากการหาข่าวเกี่ยวกับบทความนี้แล้ว ขนมปังโฮลวีท แครนเบอรี่ วอลนัท โฮลวีทล้วน ไม่นม,เนย,ไข่,น้ำตาล Whole wheat cranberry walnut bread คุณสามารถดูบทความเพิ่มเติมด้านล่าง
คลิกที่นี่เพื่อดูข้อมูลใหม่เพิ่มเติม
คำหลักที่เกี่ยวข้องกับขนมปัง แคลอรี่
#ขนมปงโฮลวท #แครนเบอร #วอลนท #โฮลวทลวน #ไมนมเนยไขนำตาล #wheat #cranberry #walnut #bread.
แม่,บ้าน,ตุรกี,สอน,ทำ,แม่บ้าน,ขนมปัง,สูตร,แจก,ฟรี,Asli,Kitchen,เปิ้ลแม่บ้านตุรกี,แม่บ้านตุรกี,ทำเอง,สอนละเอียด,นวดมือ,ไม่ต้องนวด,ได้,ทำขาย,สร้างอาชีพ,whole,wheat,walnut,cranberry,loaf,โฮลวีท,ล้วน,100%,วอลนัท,แครนเบอรี่,ไม่นม,ไม่เนย,ไม่ไข่,ไม่น้ำตาล.
ขนมปังโฮลวีท แครนเบอรี่ วอลนัท โฮลวีทล้วน ไม่นม,เนย,ไข่,น้ำตาล Whole wheat cranberry walnut bread.
ขนมปัง แคลอรี่.
หวังว่าคุณค่าที่เรามอบให้จะเป็นประโยชน์กับคุณ ขอขอบคุณสำหรับการดูข้อมูลขนมปัง แคลอรี่ของเรา
ลองทำแล้ว สูตรนี้นุ่มมากๆ เลยค่าาา อร่อยย
กะลังทำเลยลูก ทำตามหนูหลายเมนูแล้ว อร่อยมากค่ะ
ถ้าใช้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ 450 กรัม ใช้สูตรตามเลยใช่ไหมคะ แล้วเปลี่ยนแครนเบอร์รี่เป็นลูกเกด เปลี่ยนวอลนัทเป็นถั่วอื่นในสัดส่วนเท่ากันเลยไหมคะ เลือกโปรแกรมโฮวีทใช่ไหมคะ
ลองทำแล้ว นิ่ม อร่อยมากครับ แต่ไม่ฟูเป็นก้อนโลฟครับ อาจจะน้ำเยอะไปหน่อย
ยีสต์แบบactive dry yeast ใช้ได้มั้ยคะ
อบใช้ความร้อนกี่องศา และกี่นาทีคะ
ทำเสร็จแล้วขนมปังยุบเหลือแค่ครึ่งพิมพ์เองค่ะ ตอนก่อนเข้าไปอบขึ้นมา70%แล้ว ไม่รู้เพราะอะไร
ครูเปิ้ลคะ ทำตามสูตรทุกอย่าง ใช้แป้งโฮลวีท ละเอียด Atta ทำมา 3 รอบแล้วค่ะ พักรอบแรก ขึ้น 2 เท่า พักรอบ 2 ไม่เคยขึ้น เท่าที่ครูเปิ้ล บอก หน้าก็เริ่มฉีก อบออกมาเลย ไม่เคยเต็มพิมพ์ค่ะ เกิดจากอะไรคะ
เปลี่ยนน้ำผึ้งเป็นอิริทริทอลได้มั้ยคะ ใช้ instant yeast ค่ะ
อบเสร็จแล้วขนมไม่ขึ้นฟูถึงขอบพิมเลยครับ ตอนรอโดว์ขึ้นก่อนอบก็ค่อนข้างขึ้นช้าา แบบนี้เป็นเพราะอะไรครับ
คุณเปิ้ลพี่ผสมแป้งธรรมดาลงไป50%ได้มั้ยค่ะ
คุณเปิ้ลคะขอถามหน่อยค่ะ ทำขนมปังโฮลวีตแล้ว แป้งไม่พอผสมแป้งอเนก ลงไปด้วย ทำออกมาแล้วแป้งแฉะมาก นวดไม่ได้เลย พักแป้งก็ไม่ฟูอบเสร็จแข็งร่วนไม่ฟูแก้ยังไงได้คะ
สูตรนี้อะไรเป็นปัจจัยให้เนื้อนุ่มบ้างครับ อยากจะเอาไปปรับสูตรขนมปังโฮลวีทของตัวเอง
สไลด์ขนมปังยังไงให้เท่าๆกันค่ะ ซื้อแท่นสไลด์กับมีดมาก็ยังสไลด์ไม่สวยและไม่ค่อยเท่ากันค่ะ เนื่องจากขนมจะยู่ไปตามมีด (ขนมปังเย็นตัวแล้วค่ะ) แท่นไม่สามารถเลื่อน ให้ล็อคพอดีกับขนมปังค่ะ
คุณเปิ้ลคะ ถ้าจะใช้สูตรนี้ แช่เย็นค้างคืนไว้ อบวันรุ่งขึ้น ควรลดยีสต์เหลือเท่าไหร่ดีคะ
รบกวนด้วยครับ ถ้าสูตรมีทั้ง นมวัว 150 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง แสดงว่าเราต้องเปลี่ยนทั้งสองตัวเป็น นมถั่วเหลือง 150+110 กรัม ใช่เปล่าครับ ตามที่เข้าใจ ^__^
ปิดฝาอบค่ะ รู้สึกขอบเเข็งหนาไปนิดคะ เกี่ยวกับไฟมั้ยคะ แล้วควรทำอย่างไรให้ชอบบางลงคะ
ขอบคุณค่ะเปิ้ล คิดถึงน๊าาา
ทำไมเราไม่ผสมยีสต์ในแป้งก่อนเทลงของเหลวคะ มันให้ความแตกต่างกันอย่างไรคะ ขอบคุณมากค่ะ
คุณเปิ้ลคะ ถ้าเวลาอบปิดฝาแล้วมันขึ้นมาไม่เต็มพิมพ์ มันเป็นเพราะอะไรคะ พิมพ์450 และตอนพักแป้งขึ้นมา 70%แล้วค่ะ
ลองแล้วค่ะครูเปิ้ล แต่ใชไข่ แทนน้ำมันในปริมาณ น้ำหนักเท่าน้ำมัน ขนมปังออกมานุ่มค่ะ แต่จะไม่นุ่ม เหมือนการใส่น้ำมันใช่ไหมคะ
อยากใส่ผงโกโก้ ด้วยใส่เท่าไหร่คะ
แล้ววีทกลูเตนช่วยอะไรคะ ควรใส่เท่าไหร่ในสูตรนี้คะ
กำลังอยากได้สูตรขนมปังโฮลวีทตอดีเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ชอบมาก
ถ้าพิมพ์ขนาด 21*5*11cm. ควรทำครึ่งสูตรมั้ยคะ
ว้าววว
น่าทานมากๆค่ะพี่เปิ้ล ไว้จะลองทำตามค่ะ
น่าทานมากๆ ค่า
แปลกกว่าที่เคยดูคราวนี้ใส่ยีสต์ ทีหลัง ผลแตกต่างจากใส่หลังจากน้ำผึ้งมากไหมค่ะ
ขอถามนอกเรื่องที่ตัดขนมปังใช้ดีมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ชอบ