เนื้อหาของบทความนี้จะพูดถึงยีสต์ หากคุณต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับยีสต์มาสำรวจกันกับpopasia.netในหัวข้อยีสต์ในโพสต์ขนมปังมือใหม่ ขนมปัง เหม็นกลิ่นยีสต์ เกิดจากอะไร แก้ปัญหายังไงนี้.
สารบัญ
ข้อมูลที่สมบูรณ์มากที่สุดเกี่ยวกับยีสต์ในขนมปังมือใหม่ ขนมปัง เหม็นกลิ่นยีสต์ เกิดจากอะไร แก้ปัญหายังไง
ที่เว็บไซต์Pop Asiaคุณสามารถอัปเดตเอกสารอื่น ๆ นอกเหนือจากยีสต์ได้รับความรู้ที่มีคุณค่ามากขึ้นสำหรับคุณ ที่เว็บไซต์popasia.net เราอัปเดตเนื้อหาใหม่และถูกต้องสำหรับผู้ใช้อย่างต่อเนื่อง, ด้วยความตั้งใจที่จะให้บริการข่าวสารที่ดีที่สุดแก่ผู้ใช้งาน เพื่อช่วยให้ผู้ใช้ได้รับข้อมูลที่สมบูรณ์ที่สุดบนอินเทอร์เน็ต.
เนื้อหาเกี่ยวกับหัวข้อยีสต์
มีเพื่อนเยอะ ขนมปังมีกลิ่นยีสต์ มันจะเกิดจาก 2 สาเหตุหลักครับ 1. อุณหภูมิสูงเกินไป ยิ่งอุณหภูมิสูงขึ้น ยีสต์ก็ยิ่งทำงานหนักขึ้น กินอาหารเร็วขึ้น คายแก๊สมาก มีกลิ่นยีสต์ เมื่อเรานวดแป้งเสร็จแล้ว อุณหภูมิที่เหมาะสมคือประมาณ 26-28 ํC พยายามอย่าให้เกิน 30 ํC 2. ปริมาณยีสต์ ถ้าปริมาณยีสต์มากเกินไป ก็จะทำให้มีกลิ่นของยีสต์ด้วย ส่วนใหญ่สัดส่วนที่ผมใช้ ถ้าแป้ง 1000 กรัม ผมจะใช้ยีสต์ 10-12 กรัม อะไรประมาณนี้ครับ อีกส่วนที่สำคัญคือเกลือ เกลือและยีสต์ทำงานร่วมกัน เพราะเกลือจะช่วยชะลอการทำงานของยีสต์ไม่ให้ยีสต์ทำงานเร็วเกินไป ด้วยในขั้นตอนการหมัก หวังว่า คลิปนี้จะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆ นะครับ
รูปภาพบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อของยีสต์
นอกจากอ่านข่าวเกี่ยวกับบทความนี้แล้ว ขนมปังมือใหม่ ขนมปัง เหม็นกลิ่นยีสต์ เกิดจากอะไร แก้ปัญหายังไง คุณสามารถดูเนื้อหาเพิ่มเติมด้านล่าง
คำแนะนำเล็กน้อยที่เกี่ยวข้องกับยีสต์
#ขนมปงมอใหม #ขนมปง #เหมนกลนยสต #เกดจากอะไร #แกปญหายงไง.
ขนมปัง,สูตรขนมปัง,วิธีทำขนมปัง,โชคุปัง,ขนมปังนุ่ม,เบเกอรี่,สูตรเบเกอรี่,ขนมปังง่ายๆ,ArtBake,AB,Bread,Bread recipe,Bakery,กลิ่นยีสต์,ยีสต์.
ขนมปังมือใหม่ ขนมปัง เหม็นกลิ่นยีสต์ เกิดจากอะไร แก้ปัญหายังไง.
ยีสต์.
หวังว่าการแบ่งปันที่เราให้ไว้จะเป็นประโยชน์กับคุณ ขอขอบคุณที่อ่านบทความของเราเกี่ยวกับยีสต์
เนื้อในขนมปังนุ่มแต่ผิวขนมปังค่อนข้างแข็งเป็นเพราะอะไรหรอคะ
ขอบคุณมากค่ะ ทำทีไรเหม็นกลิ่นยีสตลอด รู้สึกล้มเหลวมากค่ะ พิซซ่าก็เป็นค่ะ มีกลิ่นยีสแล้วไม่น่าทาน
ขอเสียงอีกนิดได้มั้ย เวลาฟังมันเบามากค่ะ
ให้ความรู้ชัดเจนดีมากค่ะ
เพิ่งพบเชฟที่ให้ความรู้เรื่องยีสต์ทำขนมปังแล้วมีกลิ่นเห็นด้วยค่ะเพราะไทยเราอากาศร้อน ป็นตัวช่วยได้เยอะ
สุดยอดค่ะเชฟ ได้ความรู้จากเชฟมากเลยอ่ะ มีประโยชน์มาก จะมีใครใจดีมาแบ่งปันความรู้แบบนี้ เชฟสุดยอดจริง
สอบถามครับ ผงคัสตาร์ดที่ผสมในแป้งช่วยให้ขนมอร่อยขึ้นรึเปล่าครับผมเห็นอยู่ในส่วนผสมของแป้งขนมปังบางสูตร
วิทยาศาสตร์อาหาร ให้ความรู้ดีมากๆ
พอดีในสูตรที่เรียนมา เค้าใส่ยีสต์ กับเกลือเท่ากัน จะมีมีผลอะไรมั้ยคะ สามารถใส่เท่ากันได้มั้ย
ขอบคุณมากครับ
ขอติดตามเชฟตลอดไปครับ เป็นกำลังใจให้ ไม่ค่อยมีใครมาแนะนำอะไรแบบนี้ครับจริงๆ ขอบคุณมากๆ ผมชอบทำขนมเป็นงานอดิเรกครับ
พี่ครับ.. ถ้าเราเปิดถุงยีสแล้วเวลาเก็บ ผมใส่กระปุกพลาสติกทึบปิดมิดชิด แต่!ไม่เข้าตุ้เย็น ได้หรือไม่ครับ? .. อีก7วันจะเอามาใช้ ยีสจะเสริมคุณภาพไหมครับพี่? ขอบพระคุณที่ตอบครับ
ขอบคุณครับ เดี๋ยวจะลองทำดูครับ
สูตรที่ทำอยู่ ยีสมากกว่าเกลือ ถ้าอยากลดยีสต์จะมีผลอะไรไหมค่ะ แต่ถ้ลดมีผลต่อส่วนผสมอื่นๆไหมค่ะ สูตรที่ทำ ยีสต์ 20 เกลือ 10 ค่ะ
ขอบคุณมากเลยค่ะ
ควรทำขนมตอนช่วงกี่โมงดีคะ? ถึงจะรักษาอุณภูมิได้
ขอบคุณมากนะคะ ค้นหาคำตอบมานาน
คล้าย ยี่หลง นักมวยเส้าหลิน เลยครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ เข้าใจขึ้นเยอะเลยค่ะ
รบกวนถามนิดนะคะ ถ้าในสูตรต้องใช้ยีสต์หวาน แต่ใช้ยีสต์จืดแทน ผลจะออกมาต่างกันมากมั้ยคะ
ยีสต์ราคาเท่าไหร่คะ
ทำไมขมค่ะทำขนมป้ง